Пирожные Корзиночки с белковым кремом как в детстве | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
Это невероятно вкусно, а главное очень просто ❤
Для песочного теста:
✅230 г муки
✅0,5 ч л разрыхлителя
✅щепотка соли
✅40 г сахарной пудры
✅1 яйцо
✅100 г холодного сливочного масла 82%
Для белково-заварного крема:
✅150 г белка
✅310 г сахарной пудры
✅щепотка соли
♨ Как приготовить:
Смешиваем в миске муку, сахарную пудру, разрыхлитель, соль и холодное масло, разминаем всё это до состояния крошки, добавляем яйцо и замешиваем тесто. Тесто распределяем по формочкам для корзинок, прокалываем вилкой и отправляем в морозильник минимум на 20 минут, из морозильника отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем до золотистой корочки (около 15-18 минут в зависимости от духовку).
Для приготовления белково-заворного крема:
Смешиваем белки, сахар и соль, ставим на водяную баню, так чтобы тара не касалась воды. При постоянном помешивание с помощью венчика, доводим до полного растворения сахара или до 55-60 градусов. Если у вас нету градусника, то просто между двумя пальчиками нужно растереть белковую массу и если не ощущаете сахар, (то есть сахар полностью растворился) то можете убирать с огня.
Далее взбиваем с помощью миксера до пышной плотной массы, до устойчивых пиков.
Готовые песочные корзинки остужаем, в середину кладем любой джем (у меня персиковый) и сверху выкладываем крем.
Невероятная вкуснятина, наслаждайтесь
Приятного аппетита ❤
💥Рецепт от marina_vaniyan
139,684 views
32
5
2 weeks ago 01:37:36 1
Вкусные истории 11 выпуск. 12 серий подряд. 98 минут
4 weeks ago 00:10:52 1
ПИРОЖНЫЕ КАК В ДЕТСТВЕ!😇 Песочная Корзиночка с МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ! /Cakes sand basket with butter cream
4 weeks ago 00:01:20 2
Мастер-класс для начинающих ПИРОЖНОЕ Тарталетка ИЗ ФЕТРА. Часть 1
4 weeks ago 00:03:17 1
Мажь тесто на обратную сторону формы! Эта выпечка из заварного теста даже лучше эклеров
4 weeks ago 00:06:08 1
5 рецептов для тех, кто хочет приготовить на Новый год что нибудь новенькое!
1 month ago 00:03:56 1
ФРАНЦУЗСКАЯ ГАЛЕТА С ПЕРСИКАМИ. Простой рецепт. French biscuit| Готовьте с удовольствием с Киченлеб!
1 month ago 00:03:46 1
Яблочный штрудель от Камо. Вкусный пирог с яблоками
1 month ago 00:04:30 1
Шоколадно-апельсиновое печенье от Камо. Получается красивый вкусный десерт
1 month ago 00:03:53 1
Апельсиновый десерт с кокосовой посыпкой от Камо. Вкусно, легко и просто
1 month ago 00:03:27 1
Традиционное печенье Гата от Камо. Получается очень вкусно!
1 month ago 00:00:22 1
Рацион на день для похудения#пп #похудание #диета #диетическиерецепты
2 months ago 00:11:03 1
НЕЖНЕЙШИЕ КОРЗИНОЧКИ с Необычным кремом😍 Простой рецепт | Кулинарим с Таней
2 months ago 00:09:52 1
Корзиночки (тарталетки) с заварным кремом и ягодами
2 months ago 00:08:41 1
Песочные корзиночки с белковым кремом, как в детстве | Хочу Торт