Сочные Сардельки!!! Самый Лучший Рецепт.

Рекомендую всем попробовать приготовить дома сардельки. Очень уж захотелось самой сделать вкусные, сочные, ароматные, а главное, без всяких искусственных добавок и красителей, сардельки. Сегодня я спешу рассказать, как приготовить домашние сардельки, которые Вы всегда сможете быстро подать к ужину, взять с собой в дорогу или на природу. Рецепт: Свинина (грудинка , лопатка) – 3 кг. Соль поваренная – 39 гр. Соль нитритная – 30 гр. Сахар - 6 гр. Чеснок сушеный - 6 гр. Перец черный - 3,9 гр. Кориандр - 3,9 гр. Кардамон – 3 гр. Фосфаты - 6 гр. Лед - 720-900 гр.