Этот Торт я никогда еще не готовила так просто (быстрое слоеное тесто и лёгкий крем). Торт на Новый год 2025
Торт Наполеон из быстрого слоеного теста - быстрый и вкусный, в меру сладкий - не приторный, готовить просто и подойдет для любого праздника (торт на день рождение, на Новый год и так далее). Я показывала рецепт быстрого слоеного пирога (ссылку на него оставила выше) и многие писали о том, что это тесто не слоеное, а песочное, что совсем не соответствует результату. А другие говорили о том, что из такого быстрого теста готовят тоже торт, точнее коржи для торта Наполеон. Вот сегодня, немного изменив это быстрое слоеное тесто (исключим из него яйцо и добавим молоко) приготовим вкуснейший, нежный и в меру сладкий Наполеон. Приготовим крем для торта (не просто заварной крем, хотя основа будет на нем), который будет идеально пропитывать тонкие и хрупкие коржи, но при этом не будет растекаться при сборке. В общем, рецепт проверен годами! Тесто можно использовать для любой выпечки: пироги, слойки, пирожки и так далее. А сам крем подойдёт и для другого торта, так как он идеально вкусный и нежный, не приторный!
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🛑Рецепт пирога с курицей из такого теста тут 👉
❗ Наш ВТОРОЙ канал о еде «Гарантия Вкуса»
❗ Наш семейный влоговый канал
❗ Сайт Еда на любой вкус - рецепты с фото и пошаговым описанием
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене
🍒Инстаграм
🍇ВК Видео @edanaluboivkus
🍒Одноклассники
🛑Телеграм канал
🍇ТикТок @edanalyuboivkus
🛑Наш сайт
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Быстрое слоеное тесто для выпечки:
мука - 500 г = 4 стакана*
соль - 1 щепотка
сливочное масло 72,5% (заморозить!) - 400 г = 2 упаковки
(либо сливочное масло 82% (заморозить!) - 350-370 г)
уксус 9% - 15 мл = 1 ст.л.
молоко (холодное) - 100 мл = 0,5 стакана*
вода (холодная) - 100 мл = 0,5 стакана*
📏 Диаметр сырого коржа: 20-22 см
🌡Температура выпечки: 220 °C
⏲Время выпечки слоеного коржа: 5-7 минут
✅ Крем для торта:
яйцо - 200 г = 3-4 шт.
соль - 1 щепотка
сахар - 50 г = 10 ч.л.
ванильный сахар (по желанию) - 10 г = 2 ч.л.
крахмал кукурузный - 35 г = 3-3,5 ст.л.
молоко (комнатной температуры) - 500 мл
сгущённое молоко - 300 г = 1,5 стакана*
сливочное масло 72,5% (82%) - 150 г
🍰 Размеры готового торта:
📏Высота - 7 см
📏Диаметр - 19 см
📏Вес - чуть больше 1,5 кг (крошка осталась)
❗ Содержание Видео рецепта:
00:06 из этого теста еще рецепт пирога 👉
00:44 заварная часть для крема (подготовка)
02:10 быстрое слоеное тесто для торта Наполеон и любой выпечки
03:32 что самое важное при приготовлении быстрого слоеного теста для выпечки
05:01 как печь коржи для торта Наполеон
05:53 для чего нужен уксус в тесте слоеном
06:02 какой порядок выпечки использую, чтобы ушло всего два листа пергамента
06:24 продолжаем готовить крем (важно знать!)
07:22 как исправить крем для торта, если сливочное масло в нем расслоилось
08:08 как выглядят готовые слоеные коржи для торта Наполеон
09:08 на сколько времени оставить торт после сборки
09:14 размеры торта (высота, диаметр, вес)
09:29 что получилось, на разрезе торт Наполеон
09:39 кусочек просто тает во рту!
#тортнаполеон #тортырецепты #еданалюбойвкус #рецептторта #слоеныйторт #кремдляторта #тортнаполеон #выпечка #еда #рецепты #кулинария #торт
10,204 views
276
81
6 days ago 00:05:50 3
НЕВЕРОЯТНО вкусное МЯСО на Новый Год 2025 и Рождество! Мясо с луком и грибами в духовке!
7 days ago 00:01:00 1
Ну зачем я СЪЕЛА ЭТОТ ТОРТ? #десерт #тортрецепт #торт #кондитер #десертрецепт
1 week ago 00:06:41 1
Я не могу перестать готовить этот Вкусный Шоколадный десерт‼ Знаменитый Турецкий торт⭐
2 weeks ago 00:04:03 1
ЗНАМЕНИТЫЙ НОРВЕЖСКИЙ ТОРТ! Самый лучший торт в мире на Новогодний праздничный стол!
3 weeks ago 00:27:40 4
Панчинелло - Самый лучший подарок
3 weeks ago 00:07:49 1
Легендарный советский ПИРОГ “НЕВСКИЙ“ Раньше его продавали в каждой кулинарии! РЕЦЕПТ пирога к чаю
2 months ago 00:14:28 1
🐍НОВОГОДНИЙ торт с ОЗОНА🎄“ЗМЕИНОЕ ЯЙЦО“🥚 Я-ТОРТодел❤️
2 months ago 00:44:34 1
Почему в ЧИЖИКЕ все НАСТОЛЬКО дешевое? Правда про сеть магазинов...
2 months ago 00:04:25 1
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом! Теперь готовлю только так мои секреты рецепта!
3 months ago 00:08:17 1
Морковный Торт с Необычным Кремом! Carrot Cake | Кулинарим с Таней
3 months ago 00:09:59 1
НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! Нравится ВСЕМ!!! | Кулинарим с Таней
3 months ago 00:03:41 1
Торт с кефира🎂
3 months ago 00:12:05 1
На БОГАТОМ💰 ДУБАЙСКИЙ торт🎉 для ЭКОНОМНЫХ😃 Я-ТОРТодел♥️
3 months ago 00:02:08 1
Бомбический Ужин по-Быстрому! Самый Простой рецепт приготовления Жюльена на сковороде
3 months ago 00:08:29 1
Торт за 10 минут + Время для Выпечки (Домашний и Очень Вкусный) | Homemade cake, English Subtitles
3 months ago 00:07:48 1
Беру КЕФИР, 1 яйцо и готовлю за 20 минут ПЫШНЫЕ и ВОЗДУШНЫЕ пончики!
3 months ago 00:09:33 1
Шикарный торт “ИЗУМРУДНЫЙ ВЕЧЕР“! Для ценителей изысканной, необычной выпечки!В восторге будут все!