КЕКС С МАКОМ И АПЕЛЬСИНОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 40 г. сливочного масла комн. температуры 120 г. сахара 80 г. мёда (можно заменить сахаром) 3 шт. яйца 65 г. измельченного мака цедра 3 небольших апельсинов или лимонов 125 мл. кефира (или молоко с лимонным соком. Добавить к молоку ст.л. сока лимона , дать постоять 10 мин) 225 г. муки 2 г. соли 2 г. соды 4 г. разрыхлителя ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Масло взбить с сахаром несколько минут, добавить мед, взбить. По одному ввести яйца. Затем добавить мак (измельчить предварительно в кофемолке), и цедру, взбить. Туда же кефир (кислое молоко), взбить Муку смешать с солью, содой и разрыхлителем. Добавить половину мучной смеси, быстренько взбить. Затем вторую половину муки. Быстро вмешать муку, не взбивайте после добавления муки. Если долго вмешивать, то кекс будет резиновый. Вылить в форму (силиконовую смазывать не надо, если металлическая то сделайте французскую рубашку). Выпекать при 180С 45-55 мин. Время зависит от размера вашей формы. Можно подать так или полить шоколадом или глазурью. Приятного аппетита!❤ #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #кексы #готовим #вкусно