Куриная грудка в необычном клярe

Нам понадобится: - Куриное филе (3 шт) - Соль, перец, паприка, итальянские травы (на свой вкус) - 1 яйцо - Соль по вкусу - 300 мл. кефира - 250 гр. муки - 1 ч.л. разрыхлителя. - Раст. масло для обжаривания ⠀ Приготовление: - Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки толщиной не более 1 см. Добавляем все специи, перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут. Для кляра соединяем яйцо с кефиром, добавляем соль и перемешиваем, после просеиваем муку с разрыхлителем и снова перемешиваем, чтобы не было комочков. Каждый кусочек мяса окунаем в тесто-кляр и обжариваем на небольшом количестве растительного масла с одной стороны до золотистого цвета, на среднем огне, затем переворачиваем и вторую сторону обжариваем под закрытой крышкой также на среднем огне. Куриная грудка готовится быстро, отлично прожаривается, но если сомневаетесь, то можете после отправить ещё в духовку на 10 минут.