Постоянно делаю это блюдо, зажариваю посильнее и кладу кусочек сливочного масла в середину.

Берем: гречка 300 г морковь 1 шт. яйца 3 шт лук 2 шт. чеснок - пару зубчиков панировочные сyхари К отварной гречке добавляем пережарeнный лyк с морковью и чесноком. Затем добавляем яйца. Формyем котлетки и обваливаем в панировочных сyхарях. Жарим с обеих сторон на сковороде. Подавать можно со сметанным соусом или майонeзом- как вам нравится больше!