Все будут в восторге! Мраморное печенье c трещинками КРАСНЫЙ БАРХАТ с начинкой | Red Velvet Cookies

ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 больших штук ТЕСТО ▪️60 г сливочного масла комнатной температуры ▪️ 60-70 г мелкого сахара или сахарной пудры ▪️ 1 яйцо ~55 г ▪️ 10 г какао ▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта / можно заменить ванильным сахаром ▪️ 1/2 ч. л. красного пищевого красителя / у меня гелевый / можете не добавлять и сделать просто шоколадные ▪️ 120 г муки / мука бывает разной, смотрите на консистенцию теста, может понадобиться чуть больше ▪️ 4 г разрыхлителя ▪️ 1 г соли КРЕМ / здесь сразу двойная порция, очень он вкусный ▪️ 120 г сливочного сыра / у меня Филадельфия ▪️ 15-20 г сахарной пудры ▪️ 20 мл сливок 35% ▪️ 15 мл лимонного сока ▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта ▪️ 35-50 г сахарной пудры для обваливания / нужен толстый слой сверху 🔴 ВЫПЕКАЕМ в духовке разогре