Самый вкусный ежевичный ЧИЗКЕЙК! Секреты рецепта от эксперта Оксаны Лобачевой

Сайт онлайн школы кондитеров Оксаны Лобачевой: Курс облегченный по наполнению: Курс домашний кондитер: Инстаграм школы: Инстаграм эксперта онлайн школы: ВКонтакте: Для коммерческих предложений: ando-78@ ЕЖЕВИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК Запись эфира от ОТ @ksushalobacheva Тесто -яйца 1 шт -сахар 60 г -слив.масло 65 г -кефир 40 г -разрыхлитель 4 г -мука 70 г Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до бела,ввести яйцо,следом добавить кефир,разрыхлитель,муку.Вымешать хорошо тесто и вылить в форму диаметром 18 см.Выпекать при температуре 150-160 градусов примерно 15-20 минут.Остудить и можно приступать к дальнейшей работе. Сырно-ягодная масса -творожный сыр 300 г -сливки 33% 200 г -молоко 2,5-3,5% 100 г -сахар 80 г -желатин 10 г(1:6 холодная вода) -ванилин 1 г -пюре ежевики(любые ягоды) 7