Секреты Успешной Мамы

Мандариновый мармелад в домашних условияx Вкусное волшебство Нам понадобится: - 400 мл мандаринового сока (4-5 мандарин) - 35 г желатина - 100 г сахара - Щепотка лимонной кислоты - Очищенные мандарины пробиваем в блендере и процеживаем сок через сито. Желатин заливаем 70 мл получившегося сока и оставляем набухать на 10 минут. К оставшемуся соку добавляем сахар, лимонную кислоту и, помешивая, доводим до кипения. Выключаем огонь, добавляем набухший желатин и перемешиваем до его растворения. Остужаем до комнатной температуры, разливаем по любым формочкам и убираем в холодильник на пару часов. По желанию, перед самой подачей, обваливаем в сахаре/сахарной пудре/кокосовой стружке