Как управлять и масштабировать сеть ресторанов на примере Додо пиццы? Старт новой доставки роллов

- Что сделать ресторатору, чтобы расти до 5 и более точек? - Как искать финансирование и инвесторов для открытия новых филиалов? - Как новой доставке роллов отстроиться от конкурентов? - Что самое болезненное в росте и масштабировании общепита? - Как правильно управлять сетью ресторанов? Эти и другие вопросы разбирают: · Александр Якимец - директор по маркетингу и продукту · Владислав Иващенко - действующий франчайзи Додо Пиццы и сооснователь OneLove Sushi Полезные ссылки: - блог франчайзи Додо Пиццы - Академия Chibbis во Вконтакте - Полезные статьи и видео от Академии Chibbis - Подключиться к Chibbis Интервью с - Таймкод: 00:00 - О Владиславе и его бизнесе 00:50 - Почему новая доставка роллов вместо масштабирования пиццерий? 04:05 - Ключевые отличия управления одной точкой и сетью пиццерий 05:50 - Что самое болезненное в росте и масштабировании? 07:08 - Совет ресторатору, который хочет расти до 5 и более точек 08:25 - Финансирование и поиск инвесторов для новых точек 13:15 - Как привлекать инвестиции? Совет от франчайзи Додо 18:00 - Про доставку роллов One Love 20:00 - Как доставке роллов отстроиться от конкурентов? 25:08 - Отличия от конкурентов: фактические и для клиентов 35:50 - Почему у Додо шаурма вместо роллов? 41:00 - Как спокойно реагировать на убытки, промахи и ошибки в бизнесе #тренды2024 #доставкаеды #продвижениедоставкиеды #продвижениересторана #ресторанныйбизнес #додо #додопицца #фудкост #меню #ресторанныйбизнес #бизнес2024 #дарккитчен #ресторан #кафе #клиенты #гостиресторана #суши #роллы #доставкасуши #реклама #продвижение #ресторатор #акции #скидки #общепит