Галилео. Эксперимент. «Умный» пластилин

Неньюто́новской жи́дкостью называют жидкость, при течении которой её вязкость зависит от градиента скорости.Обычно такие жидкости сильно неоднородны и состоят из крупных молекул, образующих сложные пространственные структуры. Простейшим наглядным бытовым примером может являться смесь крахмала с небольшим количеством воды. Чем быстрее происходит внешнее воздействие на взвешенные в жидкости макромолекулы связующего вещества, тем выше её [жидкости] вязкость.