Мои любимые 3 салата из свеклы за 80 рублей! Свекольная икра и 2 крутых салатика!

1-ый рецепт: • Свекла - 1 кг • Морковь - 1 кг • Лук - 0,5 кг • Помидоры - 1,5 кг • Соль - 1 ст.л. • Перец черный молотый - 0,5 ч.л. • Масло растительное - 1 стакан (200 г) • Сахар - 2 ст.л. • Уксус 9% - 1 ст.л. *** Выход: 8 баночек по 450 мл 2-ой рецепт: отварная (запеченная) свёкла кубиками; отварное яйцо кубиками; твердый сыр на крупной терке; лук мелкими кубиками; зеленый горошек; зелень мелкими кубиками. 3-ий рецепт: отварная (запеченная) свёкла на крупной терке; отварное яйцо на крупной терке; плавленый сыр на крупной терке; чеснок на мелкой терке.