Отличный рецепт для изготовления кружев для торта!
Готовьте сами гибкий айсинг это на много дешевле чем покупать
Из этого гибкого айсинга получаются кружева с любым рисунком, даже самые сложные
Кружева не только эффектный красивый декор но и очень вкусный
При нарезание торта нет проблем
Подписывайтесь на Телеграм здесь больше общения
Ингредиенты
25г сгущенное молоко
10г сахарная пудра
15г крахмал кукурузный
50г вода (для заваривания)
0,5 чайной ложки желатина
2 чайной ложки воды для желатина
15г сироп глюкозы
50г вода (для смешивания)
10г масло кокосовое или пальмовое
большая щепотка СМС
СМС это КМЦ загуститель целлюлоза, продается в магазине для пекарей
Окрашивается в любой цвет
Гибкий айсинг можно хранить в холодильнике в контейнере до 7 дней или заморозить на долгое время
Изделия из гибкого айсинга можно хранить в пленке или контейнере до 1 месяца
Высушивается изделие от 1 часа до 8 часов
Все зависит от размера и толщины изделия, так же от условий климата
Ускорить процесс высушивания можно с помощью фена или духовки, здесь главное не пересушить
Кружевами можно декорировать торты с любым кремовым покрытием