Рецепты | Заготовки | Соленья

Маринованные помидоры дольками: идеальная закуска на зиму! Ингредиенты: - Помидоры - 2 кг - Болгарский перец - 2 шт (1 — острый) - Свежая зелень (кинза, базилик, петрушка) - по пучку - Чеснок - 1 головка - Вода - 1 л - Сахар, соль, уксус (2 ст. л. 9% или 0,5 ч. л. эссенции) Приготовление: Эти ароматные помидоры не оставят никого равнодушным! Измельчите зелень и чеснок блендером, складывая в литровые банки по три ст. ложки смеси. Помидоры нарежьте наполовину и выкладывайте в банки. Варите 1 л воды с 4 ст. ложками сахара и 1 ст. ложкой соли до закипания. Залейте помидоры горячим рассолом, закройте крышками и стерилизуйте 10 минут. Добавьте уксус, и закрутите банки! Наслаждайтесь зимой.