ДОМАШНЯЯ РИКОТТА? ⠀ Ты не поверишь! Но рикотту можно приготовить всего из одного ингредиента!

Нам понадобится: ?кефир 2,5 % ⠀ 1. Пачку кефира убери в морозильную камеру до полной заморозки. 2. Замороженный кефир переложи в дуршлаг, сито или марлю. 3. Оставляем до полной разморозки, чтобы сыворотка отделилась от сыра. 4. На свой вкус можно добавить зелень или оставить без добавок. ⠀ Приятного аппетита!