Vellutata di ASPARAGI con GAMBERI CROCCANTI: zero sprechi e FACILISSIMA da preparare!
La vellutata di asparagi e gamberi è un primo piatto facile, veloce e “zero sprechi“: gli scarti degli asparagi vengono utilizzati per la preparazione del brodo che servirà per la cottura e l’aggiunta delle patate e della panna acida renderà il piatto ancora più cremoso. A rendere davvero speciale questo piatto saranno i gamberi avvolti nella pancetta, che una volta cotti risulteranno croccanti e super gustosi. Segui tutti i passaggi e scopri come realizzare la vellutata di asparagi e gamberi!
00:00 – PRESENTAZIONE
0:17 - COME PULIRE E CUOCERE GLI ASPARAGI
0:59 - COME PULIRE I GAMBERONI
1:17 - IMPIATTAMENTO
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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI (dosi per 4 persone)
Asparagi 500 g
Patate 200 g
Acqua 500 g
Panna acida 2 cucchiai
Gamberoni 8
Pancetta a