Булочки с маковой начинкой! Нежнейшие!

Ингредиенты: - мука 480 грамм - молоко теплое 150 мл - яйцо 1 шт - сухие дрожжи 7 гр - сахар 80 грамм - соль 0,5 ч л - сливочное масло 60 грамм Для начинки: - сухой мак 150 грамм - сахар 150 грамм - вода (молоко) 150 мл - сливочное масло 30 грамм - белок 1 штука Желток для смазывания Выход начинки: 400 грамм Для смазывания 1 желток 1 ч л молока