Традиционные Домашние Куличи по Похлебкину

Замечательные домашние традиционные куличи на основе рецепта из книги В.В.Похлебкина. Попробуйте приготовить! Разница между сухими и свежими дрожжами - Для теста: 1 кг муки 1,5 ст. молока (1 ст. = 250 мл) 10 яичных желтков 3 яичных белка 200 г сливочного масла 250 г сахара 12 г моментальных дрожжей 16 г ванильного сахара 1/4 ч. ложки соли 100-150 г изюма Для глазури: 2-3 яичных белка сахарная пудра (150-200 г на 1 белок) сахарная посыпка Всего получилось 9 кул