Закуски к вину | Третье блюдо | Регионы Франции | А. Лебедев и А. Прошенков

Артём Лебедев - президент ассоциации сомелье Казахстана, совладелец школы сомелье О, Вино! Александр Прошенков - бренд-шеф и партнёр ресторанов Афиша, Cafetería и RAW. В первом выпуске The Cork by Les Grands Chais de France Артём Лебедев - президент ассоциации сомелье Казахстана, совладелец школы сомелье О, Вино! @artyomswan и Александр Прошенков - бренд-шеф и партнёр ресторанов Афиша, Cafetería и RAW. @proshenkov – запускают «пробный шар». Выпуск «Закуски к вину. Регионы Франции» познакомит любителей вина и гастрономии с четырьмя прекрасными французскими винами от @ и несколькими простыми в приготовлении, но вкусными блюдами. В этом выпуске трапеза начнется с устриц, к которым Александр приготовит классический французский соус из винного уксуса и лука шалот. Гастропару устрицам, по традиции, составит игристое вино, в этот раз - из бургундского сорта «пино нуар». Первым курсом @proshenkov приготовит для @artyomswan хрустящего цыпленка с классическ