Видео от ГОТОВИМ ДОМА

Запоминаем время! Приготовление стейка прожарки Medium.  Если стейк замороженный - размораживаем в холодильнике 24 часа. Обязательно довести до комнатной температуры - 3 часа. Обжариваем по 1 минуте на сковородке на сильном огне. В уже разогретой духовке: * 3 минут - Rare (полусырой) * 5 минут - Medium Rare (слабой прожарки) * 7 минут - Medium (средняя прожарка) * 9 минут - Medium Well (почти прожарен) * 13 минут - Well Done (прожарен) 5 минут даем отдохнуть (сок равномерно распределится) на доске Солим, перчим. Подаем... Ингредиенты: ▪️Стейк Рибай … 1 шт ▪️Оливковое масло … 1 ст.л ▪️Сливочное масло … 30 гр ▪️Чеснок … 2 зубчика ▪️Розмарин … 1 веточка ▪️Тимьян … 3 веточки ▪️Соль, перец … по вкусу