ПП хачапури с ветчиной и сыром

Ингредиенты: -творог 5% - 300 гр -яйцо (белки в тесто, желтки сверху на хачапури) - 2 шт 1 желток для смазывания -рисовая цельнозерновая мука - 70 гр -сыр твердый до 30% - 70 гр -ветчина из индейки - 80 гр -соль, перец, сухой чеснок, зелень - по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем творог, яичные белки, сухой чеснок, измельчённую зелень, муку и соль, замешиваем тесто. 2. Формируем на противне 2 хачапури лодочками. Прокалываем вилкой и смазываем бортики желтком. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут. 3. Посыпаем тёртым сыром и ветчиной и отправляем на 5 минут в духовку. 4. Затем вынимаем из духовки, добавляем в центр желток и отправляем ещё на 2 минуты в духовку.