Производство филе минтая на Baader 212 (CK)

Филетировочная машина Баадер 212 CK/182 F предназначена для филетирования минтая, трески, хека, хоки, горбуши общей длиной 32-52 см (320-1200 г). Данная машина объединяет в себе секции потрошения, филетирования, головорубочную секцию и секцию выемки икры. Рыба укладывается на подающий конвейер, после чего каждая тушка индивидуально измеряется электронными датчиками, при этом разделочные ножи, управляемые главным компьютером, подстраиваются под размер рыбы. В соответствии со своим размером, рыба направляется в головорубочную секцию таким образом, чтобы провести оптимальный V-образный срез, сохраняющий приголовок на тушке. После обезглавливания и потрошения, рыба филетируется по всей длине без предварительного отрезания хвоста. Все это позволяет достигнуть достаточно высокого выхода продукта. Производительность: 120 рыб/мин Подробнее на нашем сайте: Телефон 7 (815) 265-52-64 ООО Арктек, 2023 ИНН 5190094589 КПП 519001001 Также в наличии на нашем складе есть мясокостные сепараторы производства Baader различных мощностей, филетировочные, головорубочные, и потрошильные машины для переработки рыбы, поточные и тримминговые линии, грейдеры для сортировки рыбы, курицы, мяса. Подписывайтесь на нас в VK Yandex Дзен #рыба #буоборудование #пищевоеоборудование #белаярыба #цех #пикша #оборудованиедлябизнеса #технолог #технологии #прибрежнаяфабрика #выращиваниефорели #минтай #baader #треска #траулер #дальнийвосток #заполярье #промыселрыбы