Запеканка с фаршем

Ингредиенты: • 500 г свиного фарша • 1 шт. лук • укроп по вкусу • 3 шт. лаваша • 2 шт. помидор • 3 шт. яйца • 200 мл сметана • 1 ст.л. горчицы • подсолнечное масло по вкусу • соль по вкусу • черный перец по вкусу • 150 г твердого сыра ⠀ 1. Лук очистите и мелко нарежьте🔪. Обжарьте его в небольшом количестве растительного масла до легкого золотистого оттенка. 2. Добавьте фарш🍖 и жарьте его, помешивая, до полной готовности. Через 10–15 минут посолите и поперчите его, добавьте рубленый укроп и перемешайте. Снимите сковороду с огня. 3. Готовим заливку. Взбейте🍥 яйца со сметаной и горчицей, посолите по желанию. 4. Разложите листы лаваша. Поровну распределите между ними жареный фарш и нарезанные кружками помидоры🍅, сверните в рулеты и разрежьте каждый на 2 или 3 части (в зависимости от размера формы для запекания). 5. Смажьте форму маслом и выложите в нее рулеты плотным слоем. Залейте всё сметанно-горчичным соусом, присыпьте сыром🧀 и выпекайте в духовке при 170 градусах 25 минут.