Сегодня на десерт у нас шоколадный пирог с кремом а-ля трайфл | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - Шоколад я взяла молочный, растопила на водяной бане со сливками, а после добавила рубленый арахис🥜 Корж получается влажный из-за большого количества подсолнечного масла, пропорции изменять не рекомендую🤗 Кофе у меня свежесваренный, можно использовать растворимый ☕ Ингредиенты (размер формы 38 на 26): Корж: Яйца - 2 шт Сахар - 300 г Кефир 2,5% - 240 мл Мука - 210 г Какао - 80 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Крепкий кофе - 150 мл Подсолнечное масло - 110 мл Крем: Творожный сыр - 400 г Сахарная пудра - 70 г Сливки 33% - 300 мл Глазурь: Шоколад - 200 г Сливки 33% - 60 мл Арахис - 60 г Автор: daniya_alt