Сегодня будем готовить известные грузинские хачапури из соленого теста (ფენოვანი). Они очень популярны в Грузии . Так же из слоёного теста который я вам предлагаю можно приготовить лобиани , сладкую выпечку када , слоеные язычки и многое другое , именно по этому делаем сразу большую порцию , так как тесто долго хранится в морозилке. Приятного просмотра♥️
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА(3,5 кг)
1. Мука пшеничная в/с - 2кг
2. Маргарин сливочный или масло - 500гр
3. Вода холодная - 1литр ( -100мл.л)
4. Соль - 2ч.л
5. Уксус - 2ч.л
НАЧИНКА
Вес сыра определяйте по весу теста сколько теста используете
...столько и сыра понадобится Сыр берём 50/50 имеретинский и сулугуни. Можно заменить адыгейски м и моцареллой
---------------------------------------------------------------------- ინგრედიენტები ცომისთვიưShow more