Дрожжевое тесто на штрули ,штрудель,Dampfnudelteig,паровые булочки

Дрожжевое тесто на штрули,штрудель,Dampfnudelteig,паровые булочки. Рецепт:Rezept: 300мл.воды(Wasser) 300мл молока(Milch) 14 гр.сухих дрожжей (Trockenhefe) 2 ч.л. Соли (Salz) 1с.л. Сахара (Zucker) 1кг. Муки (Mehl) В самом конце замеса 2 горсти раст.масла (Sonnenblumenöl)