КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ 🍞 Сладкий, сдобный, влажный 🐇 Рецепт, которому я никогда не изменю!
Рецепт пасхального кулича: выход 1 кулич 15-16 см, 2 кулича по 12-13 см, 4 кулича по 7-8 см
➡ОПАРА:
72 г свежих дрожжей ( можно заменить на 24 г сухих или 8 ч.л. с горкой или 9,5 ч.л.)
400 мл теплого молока
60 г сахара (желательно мелкого помола)
240 г муки просеянной ( я взяла муку “ Французская штучка пшеничная Экстра“ и просеяла 2 раза, тем самым насытила ее кислородом)
Смешать теплое молоко, дрожжи, сахар и перемешать до растворения сахара и добавить просеянную муку и все перемешать до однородной смеси и поставить в теплое место до увеличения опары втрое.
➡СДОБА:
18 желтков
150 г сахара
150 г сахарной пудры
3 ст.л. ванильного сахара (можно заменить на ванилин 1,5 г или 1 ст.л. ванильного экстракта(15 мл))
360 г сливочного масла (мягкого или растопленного)
1 ч.л. соли
780 г муки, просеянной дважды. Это важно!
400 г цукатов, изюма, черешни или любых ваших любимых сухофруктов (я предварительно замочила в коньяке на 8-10 часов, затем сл
1 view
567
120
3 weeks ago 00:30:05 1
Меню на Пасхальный стол. Готовлю 10 Блюд: Кулич, Яйца, Салаты, Закуски и Мясо. Пасхальное Меню
3 weeks ago 00:13:07 1
ПАСХА! КУЛИЧ! Без ЗАМЕСА руками !НЕЖНЫЙ Кулич! ВЛАЖНАЯ Пасха!ЭТО сможет КАЖДЫЙ! Пасхальный кулич!
3 weeks ago 00:26:58 1
Курочка крючком - Пасхальный сувенир. Детская библиотека
3 weeks ago 00:05:02 1
Не рецепт, а ЗОЛОТО! Пасхальный кулич Краффин - Тесто как ПУХ! Рецепт Пасхальный кулич Краффин Пасха
3 weeks ago 00:20:11 1
Целый МЕСЯЦ как ПУХ!Из обычной МУКИ Панеттоне Без замеса руками На ночном тесте Кулич на Пасху
3 weeks ago 00:00:40 1
Шоколадный кулич на Пасху
3 weeks ago 00:04:50 1
3 секрета ПЫШНЫХ оладьев - Оладушки как ПУХ получаются ВСЕГДА - Пышные оладьи на кефире
3 weeks ago 00:06:49 1
Делаем твердый СЫР за 15 минут Вашего времени из 2 ингредиентов
3 weeks ago 00:05:30 1
Пасхальные топперы🐥🐰Мох на прянике🍀
3 weeks ago 00:02:08 1
ТВОРОЖНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ Нереально вкусные, ароматные и очень пышные!
3 weeks ago 00:00:28 1
творожные #пасха #куличи
3 weeks ago 00:11:11 1
ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ 2024!!! Готовлю ПРОСТО и ВКУСНО на Праздничный стол: Салаты, Закуски и Горячее
3 weeks ago 00:06:45 1
Салат из банальной свеклы, вкуснее чем в ресторане! Салат на каждый день.
3 weeks ago 00:07:37 1
🧁Творожный ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без дрожжей! 🧁 Вкусный Кекс к Пасхе для любителей творожной выпечки!
3 weeks ago 00:11:09 1
Ночное Холодное Тесто для Куличей! Влажный волокнистый Кулич на холодном тесте ночного брожения!
3 weeks ago 00:10:32 2
Супер глазурь для КУЛИЧЕЙ из 2х основных ингредиентов! Без яиц, желатина и молока!
3 weeks ago 00:17:03 1
Классический рецепт вкусной бюджетной Паски, Кулича! Как пух. Просто и вкусно. Советую приготовить
3 weeks ago 00:08:02 1
Пирог Фруктовая Ватрушка
3 weeks ago 00:06:08 1
Я в ВОСТОРГЕ! КУЛИЧИ как ПУХ за 5 Минут! БЕЗ ЗАМОРОЧЕК, БЕЗ ДРОЖЖЕЙ и БЕЗ РАССТОЙКИ Простой Рецепт
3 weeks ago 00:08:51 1
Пасхальное безе! Декор для пасхальных куличей! Безе на французской меренге.