ОТКРЫТЫЙ МЕДОВИК В ФОРМЕ СЕРДЦА ♥️
🍯 Медовые коржи:
- масло сливочное - 50гр
- мед - 60гр
- сахар - 80гр
- яйцо - 1шт
- мука - 220гр
- сода - 0,5 ч.л
1. Смешиваем масло, сахар и мед, ставим на минимальный огонь, и, помешивая, варим до растворения сахара. Убираем с огня, добавляем соду, перемешиваем, масса начнет пениться. Возвращаем на минимальный огонь, и, помешивая, варим минуту
2. Оставляем остывать, затем добавляем яйцо, перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто. Убираем в пленку и в холодильник на 30-60 минут
3. Делим тесто на 3 части, раскатываем толщиной 5-7мм, присыпаем мукой, вырезаем по трафарету, накалываем вилкой и отправляем в разогретую до 170С духовку на 6-8 минут. Ориентируемся по золотистости коржика, главное не передержать, они должны оставаться мягкими после выпечки и остывания в комнате
4. Горячие коржики не складываем друг на друга, иначе прилипнут, простилаем между ними пергамент
🍓 Малиновая начинка:
- пюре малины или замороженная малина - 100гр
- сахар - 30гр
- кукурузный крахмал - 8гр
- вода - 2ст.л
1. Крахмал смешиваем с водой, пока не разойдутся все комочки
2. Добавляем его к малине с сахаром, хорошо перемешиваем, отправляем на минимальный огонь и варим до загустения. Перекладываем в кондитерский мешок или в емкость, емкость накрываем пленкой в контакт. Остужаем в холоде минимум 2 часа
🍦 Крем:
- творожный сыр кукинг - 350гр
- сливки 33% - 250гр
- сахарная пудра - 80-100гр
- ванильная паста (по желанию)
Смешиваем холодный сыр, сливки и пудру. Взбиваем на средней скорости миксера до образования плотных пик и единой матовой консистенции
Сыр должен быть очень плотный! Если у вас другая марка, начинайте с добавления 100-150мл сливок
Собираем тортик как на видео и даем ему отстояться в холодильнике минимум 8 часов, а лучше на ночь, для пропитки 💞
2 views
214
53
4 months ago 00:01:16 12
Рецепты. Книга ИДЕАЛЬНОЙ ХОЗЯЙКИ
4 months ago 00:02:49 1
БОЖE КAК ВКУCНО! ПРОCТAЯ КAРТОШКA, А РЕЦЕПТ БУДУТ ВЫПРАШИВАТЬ ВСЕ СОСЕДИ! У ВАС ЕСТЬ КАРТОФЕЛЬ?
4 months ago 00:02:46 1
I fell in love with this with filling💥Я влюбилась в этот рецепт .Пирожки с начинкой 💥
4 months ago 01:22:41 1
Екатерина Игнатова в проекте «Новая я»
4 months ago 00:29:04 1
Продаю Квартиру на юге . Установка дверей . Чудим. Центральный пляж 1 июня 2024
4 months ago 00:00:58 34
Простая выпечка
4 months ago 00:00:38 39
Рецепты выпечки
4 months ago 00:12:58 1
#199 Пышные ОЛАДЬИ на кефире . Все секреты приготовления. Широкая Масленица
4 months ago 00:00:56 1
Быстрая Выпечка
4 months ago 00:01:04 1
Cуп пюpe c κуpиным мяcοм🍲🍗
4 months ago 00:00:59 11
Рецепты хозяюшки
4 months ago 00:00:29 8
Выпечка | рецепты
4 months ago 00:00:54 13
Супчики | рецепты
4 months ago 00:16:33 1
ОН дарует БЕССМЕРТИЕ. Еда №1 на Руси. Защищает от РАКА и старения! ЕГО состав как у грудного молока!
4 months ago 00:00:27 2
Рецепты супчиков
4 months ago 00:13:19 1
СОДА- проверенное средство для лечения суставов! Рецепт на 10 минуте!!!
4 months ago 00:04:46 86
ТЕ САМЫЕ БУЛОЧКИ по 9 kопеек! Вспоминаю о том, как моя бабушка очень любила их.
4 months ago 00:03:17 1
Скумбрия на мангале. Очень просто, быстро и вкусно. (10+)
4 months ago 00:02:40 1
Лучшая ОКРОШКА! Все дело в заправке ТАКУЮ ОКРОШКУ ВЫ ТОЧНО НЕ ЕЛИ !
4 months ago 00:42:35 1
Сергей Петроченко- шеф-повар, наставник по еде | КУХНЯ
4 months ago 00:03:31 1
Тёртый Пирог - Не Поверите, Но Он Постный! Рецепт из детства Простой и Вкусный Песочный Пирог к чаю
4 months ago 00:06:22 1
Корн дог Сосиска в тесте // Их Всегда мало !!! Сосиска в кляре 🌭🌭🌭
4 months ago 00:18:06 1
Убытки в саду- огороде в 2024году. Горевать некогда, будем пилить и сажать снова
4 months ago 00:11:44 1
БОЛЬШЕ 1 кг за КОПЕЙКИ! НАСТОЯЩИЕ ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ПРЯНИКИ к ЧАЮ | Кулинарим с Таней