Ничто не сравнится со вкусом домашней колбасы. Этот аромат мяса, чеснока, специй 🤤 Сочная внутри и хрустящая с наружи… Да ещё с салатиком из свежих овощей и жареной картошкой.
А с мясорубкой REDMOND RMG-M1250-8 приготовить это проще простого 🤗 Это не просто мясорубка, это мультисистема «8 в 1»! С ней можно делать фарш разного помола, домашние сосиски и колбаски, измельчать овощи (в комплекте 3 разные насадки), делать сок и многое другое!)
Мясорубка от REDMOND отличная помощница на кухне, которая может заменить несколько полноценных кухонных устройств.
Ссылка для заказа:
Ну и рецепт)
Домашняя колбаса:
Мясо свинина - 1,5кг
Сало - 300г (если мясо жирное, можно не добавлять)
Чеснок - 1 головка
Холодная вода - 100мл
Свиная кишка - 2-3 метра (можно заменить любой другой оболочкой)
Соль, черный и красный перец, молотый кориандр, сухой чеснок, копченая паприка
100г мяса и сало нарезаем удобными кусочками и перемалываем в мясорубке вместе с чесноком. Оставшееся мясо нарезаем мелким кубиком (примерно 1 на 1см) и высыпаем к фаршу. Добавляем все специи, холодную воду и вымешиваем тесто 10 минут до появления белых нитей. Готовый фарш убираем в холодильник на час.
Череву замачиваем в холодной воде на 30 минут. Затем хорошо промываем и наливаем внутрь немного растительного масла и надеваем на насадку.
Край черевы завязываем и начиняем домашнюю колбасу, не слишком плотно, иначе она может лопнуть при приготовлении. После заполнения черевы фаршем, завязываем второй конец. Зубочисткой делаем проколы каждые 2-3 см и убираем колбасу в холодильник на пару часов.
Колбасу можно запечь в духовке, на гриле или приварить, как делаю я. В кипящую воду добавляю лаврушку, Чёрный перец и кладу колбасу. Отвариваю ее 5-10 минут. Такую колбасу можно заморозить и потом обжаривать до хрустящей корочки. Приятного ❤️
Салат «Летний»:
Морковь - 1шт
Свекла - 1шт
Капуста - 100г
Горошек - 0,5 банки
Укроп
Соль, сок лимона, оливковое или растительное масло.
Свеклу и морковь измельчить на мясорубке с насадкой «терка». Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем.
erid=Kra23axkG
1 view
345
87
7 months ago 00:53:00 1
БОГ ПОСЛАЛ ЭТО ВИДЕО, ЧТОБЫ ИСПОЛНИТЬ ВАШЕ ЖЕЛАНИЕ! НЕ ПРОПУСТИТЕ ЭТОТ СЕКРЕТ ✝️ ПОСЛАНИЕ ИИСУСА
7 months ago 00:02:12 1
Праздники | Трейлер | В кино с 7 сентября
7 months ago 00:13:43 1
НАСКОЛЬКО СТАР ВАШ МОЗГ? ТЕСТ НА ЭРУДИЦИЮ #33 #эрудиция #викторина #тестнаэрудицию
7 months ago 00:02:01 1
Он не заслужил ее пiceньky
7 months ago 00:39:13 1
Он призван разрушить мир, который мы пытаемся починить | Евгений Фёдоров, «Tequilajazzz»
7 months ago 00:08:23 1
Кабачки вкуснее мяса! Натрите кабачок и картошку Быстро и невероятно вкусно! Такая вкуснятина! АСМР
7 months ago 00:47:34 1
Леонид Кулаков | Агрессивный | StandUp PATRIKI
7 months ago 00:10:52 1
26 сентября ночной отчет! сообщение с линии фронта
7 months ago 00:16:24 1
27 сентября. Православный календарь. Воздвижение Честного и Животворящего Креста Господня.
7 months ago 01:03:35 1
ЛУДОМАНЫ №31. Антон. Покер - это грязь.
7 months ago 00:03:42 1
Grant Miller - Colder Than Ice (Remix)
7 months ago 01:17:33 1
Промысл Божий в жизни верующего и неверующего человека. Иерей Константин Корепанов