С обмена опытом, взаимного угощения начинается самая крепкая дружба!
Для их приготовления не нужны дрожжи, не надо ставить опару, и даже дровяная печь не нужна.
2 яйца,
1 стл сахара
1 чл соли
2 л молока
1 кг муки
1/4 чл соды
250 мл кефира, простого йогурта, простокваши
2-3 ст л растительного масла
сливочное масло для смазывания
Яйца взбейте с сахаром и солью, пока сахар не разойдется. Долейте немного молока и добавляйте муку, пока не получится довольно густое тесто без единого комочка.
Разбавляйте тесто молоком и понемногу добавляйте муки. Должно получиться жидкое, хорошо растекающееся по сковороде тесто, но без единого комочка.
В кефир добавьте соду и размешивайте, пока не увидите, как кефир увеличивается в объеме. Это сода вступает в реакцию с кислотой, содержащейся в кисло-молочных продуктах и образуются точно такие же пузырьки углекислого газа, как в результате жизнедеятельности дрожжей.
Между прочим, выпечка блинов в дровяной печи - не такое уж простое дело! И неважно, есть у вас такая печь или еще только когда нибудь будет - вы посмотрите тот ролик и запомните, это важные, интересные сведения!
Ну, а если тесто готово, то разогревайте сковороду! Кстати, в каких случаях нужна именно блинная сковорода с низкими бортиками, а в каких можно обойтись любой другой, лишь бы нагрев был равномерным, тоже можно узнать в прошлогоднем ролике. Вот вы как думаете - чугунная лучше, или алюминиевая, но с современным покрытием?
Перед тем, как лить тесто на сковороду, смажьте ее, как нагреется, хоть для первого блина - можно сливочным маслом, можно кусочком сала. А в тесто налить несколько ложек растительного масла и не очень сильно перемешать.
Подберите правильный нагрев сковороды, чтобы блин пропекался равномерно, быстро, не успевая подсохнуть.
Подавайте блины со сметаной, медом и вареньем.
Если до сих пор не подписались на мой канал, то сделайте это не откладывая - вас ждет самый профессиональный рассказ о том, как сделать еду дома вкуснее, чем в любом ресторане, как выбирать продукты, как организовать домашний праздник и как жить так, чтобы на пенсии не было мучительно больно за бесцельно прожитые годы! Нажмите колокольчик и получайте уведомления о загрузке новых видео - не пропускайте ничего, чтобы ваши дети вспоминали о своем детстве, как о периоде бесконечного счастья и самом вкусном этапе жизни! Ну и лайк не забудьте поставить - лайк не деньги, но съемочной группе будет очень приятно!
Книги можно заказать здесь:
2,323 views
826
310
6 days ago 00:02:13 1
Вот так Теперь ТЫКВУ готовят все мои знакомые! Только наполнитель меняй и каждый раз новый вкус!
6 days ago 00:02:01 1
Трачу минут 15 и вкусно очень! Готовлю так всю осень! Оладьи из тыквы
6 days ago 00:05:37 1
Беру Дешёвое МЯСО! Не жарю,не варю,не запекаю! МЯСО тает во рту! Очень вкусное мясо
6 days ago 00:02:30 1
Нереально вкусный ПИРОГ “Все по одному стакану“ ЛЕГКО запомнить. Все перемешали и в духовку
6 days ago 00:02:28 1
Самая вкусная СПАРЖА! Как вкусно приготовить спаржу. Лучший видео-рецепт спаржи. Спаржа forever! 🧡
6 days ago 00:05:33 1
ЕСЛИ ЛЮБИТЕ САЛО - СОЛИТЕ ТАК! ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ САЛА!
6 days ago 00:08:51 1
Баночки “ Здоровье“! Показываю, как ферментирую овощи с солью и БЕЗ неё!
6 days ago 00:03:38 1
Папы
7 days ago 00:01:44 1
Подсела на скумбрию по этому рецепту. Спасибо за идею моей соседке
7 days ago 01:12:23 1
ЛЕТНЕЕ И ЗИМНЕЕ СОЛНЦЕСТОЯНИЕ, ОСЕННЕЕ И ВЕСЕННЕЕ РАВНОДЕНСТВИЕ . Трехлебов А.В 2021,2022,2023,2024
7 days ago 00:05:06 1
Вкусный Проверенный Рецепт Маринованного Перца в Масле на Зиму!
7 days ago 00:02:33 1
Готовлю сразу 50 БАНОК и еще не хватает! Заготовки на Зиму!
7 days ago 00:02:26 1
Больше не стою часами у плиты, чтобы нажарить БЛИНЧИКИ! Делаю один в духовке и делю на порции!
7 days ago 00:04:38 1
Самые вкусные сырники на сковороде!
7 days ago 00:08:21 1
Вкуснее СУПА я не ела! Съедается все! Суп Шурпа
7 days ago 00:09:37 1
КУТАБЫ♥️ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ😍Без раскатки теста♥️ВКУСНО и ПОЛЕЗНО
7 days ago 00:00:16 1
Идеальный рецепт блинчиков! Готовлю только по этому рецепту. #блины #рецепты
7 days ago 00:00:46 1
Сегодня у меня рецепт БЛИНОВ на молоке и кипятке 🥰 Блинчики получаются нежнейшие со сливочным вкусом
7 days ago 00:08:05 1
АДАПТЕР для ИНДУКЦИИ Есть ли Опасность?
7 days ago 00:03:47 1
СУП со ЩАВЕЛЕМ или ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ! Всегда неповторимый вкус!