英女皇最愛茶點 英式鬆餅 司康 ┃Raisin English Scones

RECIPE ▼材料 Ingredients (5cm 模具, 約8個） 低筋麵粉 Cake Flour 200g 無鹽牛油 Butter 50g 砂糖 Sugar 30g 泡打粉 Baking Powder 6g 全蛋 Whole egg 1 蛋黃 Egg Yolk 1 鮮奶 Milk 20g 乳酪 Yogurt 10g 提子乾 Raisin 20 蛋黃(掃面) 少量