Шоколадный торт МИЛКА

Шоколадный торт МИЛКА В торте 4 составляющих (этапа): 🔸 Бисквит: * Яйца 4 шт. * Сахар - 200 г * Мука - 200 г * Разрыхлитель - 10 г * Какао - 60 г * Молоко - 200 мл * Растительное масло - 120 мл 🔸 Шоколадный ганаш для начинки * Молочный шоколад- 200 г * Сливки 33% - 200 мл 🔸 Мусс * Молоко - 120 мл * Сливки 33% -320 мл * Белый шоколад - 180 г * Сливочное масло - 40 г * Желатин - 12 г * Вода - 50 мл 🔸 Шоколадный ганаш для выравнивания Темный шоколад - 200 г Сливочное масло - 100 г