Сосиски в сырном тесте |

📝 Ингредиенты: • Мука - 300 гр. • Молоко - 200 мл. • Сыр - 120 гр. • Дрожжи - 1/2 уп - 5 гр. • Сахар - 1 ч.л. • Соль - 1/2 ч.л. • Раст. масло - 1 ст.л. • Сосиски - 1 уп. (8 шт.) • Желток одного яйца 📝 Как готовить: 1. Молоко отправить в микроволновку секунд на 30 (чтобы было тепленькое), добавить дрожжи, сахар, перемешай и оставить на 10 мин. в теплом месте. 2. Муку просеять, добавить соль. Сыр натереть на мелкой терке, так же добавить в тесто, перемешай. 3. Готовую опару порционно добавить в тесто и перемешивать с помощью ложки. Когда всё молоко добавили, месить руками минут 5. 4. Добавляем растительного масло и месим еще минуты 3. Накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место минут на 40. 5. Отдохнувшее тесто взвешиваем, делим на количество сосисок, формируем булочки. Затем булочку раскатываем в колбаску (смазывай совсем немного руки раст. маслом, при необходимости). И заворачиваем в не (по-спирали) сосиску. 6. Выкладываем на противень, смазываем желтком и отправляем в духовку на 15-20 мин
Back to Top