ФЛАМАНДСКОЕ РАГУ из говядины. Вкус, который захочется повторить! Рецепт от Всегда Вкусно!

Подробный рецепт - Традиционное бельгийское рагу. Говядина, тушеная на медленном огне в пиве - нежнейшие кусочки мяса, приправленные специями, в аппетитном соусе, это очень вкусно, даже если вам не нравится пиво… И еще, знатоки говорят, чем дольше тушится рагу, тем оно вкуснее, а если в доме не оказалось ароматного хлеба, намажьте кусочки черного хлеба горчицей и отправляйте в сотейник. Ингредиенты: * Говядина без кости - 1400 г * Пиво темное или красный эль - 1 л * Бекон - 80 г * Лук репчатый - 250 г * Хлеб ароматный - 50 г * Лавровый лист - 2 шт * Тимьян свежий - 4 веточки * Сахар коричневый - 1 ст.л. * Горчица дижонская - 3 ст.л. * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Петрушка свежая - 10 г * Гвоздика молотая - 1/3 ч.л. * Корица молотая - 1/2 ч.л. * Масло растительное - 2 ст.л. * Соль - по вкусу Интересные и полезные рецепты на нашем сайте П