Готовлю на 3 дня! Экономим время на кухне без хлопот

Меню (рецепты ниже) День 1. Завтрак. Крошковый пирог с рикоттой и клубникой Обед. Холодный свекольник с фасолью. Запеченая имбирно-чесночная курица, свежие овощи (огурцы, редис). Отварной бурый рис (по желанию) Ужин. Печёночный оладьи «Орео». Салат из помидоров с кинзой. Отварной молодой картофель (по желанию) День 2. Завтрак. Лаваш с творогом и адыгейским сыром. Обед. Холодный щавелевый суп. Печёночные оладьи «Орео», макароны, помидор Ужин. Мойва в с/с с луком. Салат с запечённое свёклой. Отварной бурый рис (по желанию) День 3. Завтрак. Творожно-яблочное оладьи. Обед. Холодный щавелевый суп. Мойва в с/с с луком, молодой картофель с укропом, свежие овощи (огурцы, перец) Ужин. Запечённая имбирно-чесночная курица. Салат из свежих кабачков. Макароны (по желанию) Рецепты: Печёночный оладьи «Орео» Печень говяжья 700 г Яйцо СО 1 шт Репчатый лук 120 г Овсяные хлопья 40 г Чеснок 2 зубчика Базилик 1/2 ч л Паприка 1/2 ч л Соль Перец чёрный молотый Топленое масло Гхи 5 г Начинка: Сметана 15% 120 г Творожный сливочный сыр 60 г Укроп 10 г Чеснок сушёный Соль На 100 г 168,5 кКал 17,5/7,4/7,9 Выход 925 г Имбирно-чесночная курица Филе куриного бедра 1 кг Чесночно-имбирная паста 25 г Соль На 100 г 214,6 кКал 23,9/13/1,2 Выход 800 г Мойва тушеная в собственном соку с луком Мойва очищенная 1200 г Икра мойвы 45 г Репчатый лук 600 г Растительное масло 10 г Лавровый лист 2 шт Папика копченая 1/4 ч л Соль На 100 г 143,2 кКал 10,9/9,6/3,1 Выход 1600 г Свекольник с фасолью Свекла запечённая 200 г Огурцы 200 г Фасоль отварная (консервированная) 100 г Яйцо СО 2 шт Укроп 15 г Петрушка 15 г Кефир 2,5% 500 г Холодная кипячёная вода 250 мл Сок лимона 15 г Горчица дижонская 15 г Соль Перец чёрный молотый На 100 г 51,4 кКал 3,2/2/5 Выход 1430 г Холодный щавелевый суп (на 2 дня) Щавель 170 г Вода 2,3 л Зелёный лук 100 г Укроп 50 г Огурцы 500 г Яйцо СО 4 шт Сметана 15% 120 г (по 15 г на порцию) Соль На 100 г 21,2 кКал 1,3/1,4/0,9 Выход 3370 г Крошковый пирог с рикоттой и клубникой Клубника 300 г Рикотта 9% 390 г Мука ц/з рисовая 170 г Овсяные хлопья 50 г Эритрит 50 г (начинка) 50 г ( тесто) Топленое масло Гхи (сливочное масло) 50 г Яйцо СО 1 шт Разрыхлитель 5 г Соль щепотка На 100 г 197,9 кКал 7,1/9,7/20,2 Выход 1000 г Лаваш с творогом и адыгейским сыром Лаваш тонкий 240 г Творог 5% 280 г Адыгейский сыр 280 г Молоко 2,5% 80 г Топленое масло Гхи 5 г Соль по вкусу На 100 г 193 кКал 13,6/8,3/16,1 Выход 892 г Творожно-яблочные оладьи Рис бурый отварной 150 г Творог 9% 320 г Яйцо СО 2 шт Яблоко 200 г Эритрит 20 г Соль щепотка Топленое масло Гхи 5 г На 100 г 155,1 кКал 10,6/7,2/12,2 Выход 690 г Салат с помидорами и кинзой Помидоры 600 г Репчатый лук 60 г Перец болгарский 70 г Кинза 25 г Ароматное подсолнечное масло 25 г Соль Перец чёрный молотый На 100 г 50,5 кКал 0,8/3,3/4,4 Выход 780 г Салат с запечённое свёклой Свекла запечённая 250 г Тимьян щепотка Яблочный уксус 10 г Сушёный чеснок 1/4 ч л Соль Перец чёрный молотый Руккола (любые салатные листья) 50 г Огурцы 200 г Ароматное подсолнечное масло 25 г На 100 г 76,7 кКал 1,5/4,8/6,9 Выход 540 г Салат из свежих кабачков Кабачки 400 г Огурец 120 г Редис 100 г Укроп 10 г Чеснок 1-2 зубчика Сок лимона 15 г Соевый соус 25 г Ароматное подсолнечное масло 30 г На 100 г 61,8 кКал 0,9/4,4/4,5 Выход 705 г