Маринованная СЕЛЬДЬ в ТОМАТНОМ соусе / селёдка по-корейски с луком

сообщество ВКонтакте: ЯндексДзен: _______ Маринованная СЕЛЬДЬ в ТОМАТНОМ соусе / селёдка по-корейски с луком •сельдь (с/с) филе - 300 г •лук репчатый - 2 шт (среднего размера) •кетчуп - 300 г •вода - 150 мл •масло раст. - 4 ст. л. •яблочный уксус - 2 ст. л. •сахар - 2 ч. л. •соль - 1 ч. л. •перец черный (горошек) - по вкусу •гвоздика сушеная - несколько шт •лавровый лист - несколько листочков Филе сельди режем на кусочки. Лук нарезаем полукольцами (потоньше). Маринад: Смешиваем кетчуп, сахар, соль, перец, гвоздику, лавровый лист, масло и воду. Перемешиваем. Ставим получившийся соус на медленный или средний огонь, доводим до кипения и сразу же снимаем. В остывший соус добавляем уксус и перемешиваем. В отдельной ёмкости послойно выкладываем лук и сельдь. Заливаем маринадом. Убираем в холодильник на сутки. *готовое блюдо подавать с рубленой з