Рецепт салата “Цезарь“

Ингредиенты: 1. Сыр пармезан – 30г 2. Белый хлеб – 100г 3. Салат Романо – 120 г 4. Куриная грудка – 100г Соус (На одну порцию – 50-70 г соуса) 1. Майонез (78% жирности) – 70г (для соуса в блендере) 250 г 2. Анчоусы в масле – 25-30 г (с маслом) 3. Соус Табаско – 5 г 4. Соус Ворчестер – 20 г 5. Лимонный сок – 20г 6. Чеснок – 5 - 7г 7. Черный перец (свежемолотый) – 2г 8. Соль – по вкусу Рецепт «Цезарь» Готовим соус для заправки: 1. Порежьте анчоусы и положите в блендер, добавив масла. 2. Раздавите и по