Жиры. Их роль в питании. Избегать ли трансжиров и зачем нужна омега-3 Разъясняет врач Алексей Водовозов

Видео от образовательного проекта “Академия здорового тела SelfRebootCamp“, который специализируется на научно обоснованных способах похудения (канал ). Темой эфира стали жиры. Из видео вы узнаете, как менялось отношение к жирам в последние сто лет - в результате уточнения научной картины мира в этой области и некоторых других факторов. Врач и популяризатор доказательной медицины Алексей Водовозов раскрыл следующие темы: Использовать ли обезжиренные продукты? Избегать ли трансжиров любой ценой? Что дает Омега-3 в виде добавок и в чем отличие ее же из продуктов питания? В чем разница между насыщенными, мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами - и какие предпочесть? Влияет ли потребление яиц на уровень холестерина в крови? Сколько нужно Chevrolet Camaro, чтобы изменить стиль питания целой страны, а вслед за ней и мира? Алексей Водовозов ( ) — врач-терапевт, токсиколог, научный журналист и медицинский блогер, подполковник медицинской службы запаса (в прошлом - военный врач). Ранее в паблике “Доказательная медицина“ было опубликовано: Омега-3 получать лучше из пищи, а не из БАДов. И о том, что не стоит радоваться - если реальное содержание омега-3 в составе БАДа выше заявленного. Профилактика депрессии при помощи витамина D и омега-3, миф или реальность?