Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусный, нежный и в меру сладкий яблочный рулет!
Ингредиенты на рулет 25*9*7(высота)
Яблочное желе:
Желатин(220 Bl) 6 г
Вода 36 г
Яблоки (очищенные) 450 г
Сахар 40 г -
Корица ¼ ч.л
Лимонный сок 1 ст.л
Вода 60 г
Бисквит:
Яйца 3 шт
Сахар 70 г
Мука 80 г
Молоко 30 г
Растительное масло 30 г
Крем:
Творожный сыр 200 г
Сливки 33% 150 г
Сахарная пудра 35 г -