Картофельный “Жюльен“

▪️куриного филе - 700 гр ▪️шампиньонов - 250гр ▪️репчатый лук - 1 шт ▪️Картофель отварной - 650 гр ▪️сливок 20% - 200 мл ▪️сыр моцарела - 150гр ▪️мука пшеничная - 3 ст.л ▪️растительное масло для жарки ▪️соль,перец ✔️ В первую очередь сварите картофель, пюрируйте его и оставьте остывать. ✔️Обжарьте куриное филе порезанное на небольшие кусочки, добавьте к нему мелко нарезанный лук, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте все вместе 5 минут. ✔️Грибы нарежьте пластинами и отправьте к куриному филе, обжаривать вместе. Влейте сливки и тушите на слабом огне до испарения жидкости. ✔️ В миску с отставшем картофельным пюре добавьте муку и перемешайте до однородности. ✔️ Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Картофельное тесто выложите в форму для запекания с бортиками устеленную пергаментом. Распределите по дну и бортикам так, чтобы слой теста был достаточно толстым. ✔️ Выложите обжаренную курицу с луком, ложкой разровняйте. Посыпьте сыром ✔️ Отправьте в разогретую духовку на 20 минут, 180 градусов.