Овсяной квас. Казачья кухня.

У каждого казака есть на хозяйстве овес, а его применение очень широко, в том числе и на кухне. Квас - исконно русский напиток. Он превосходно утоляет жажду. Квас из овса применяют при бессоннице, утомлении, пониженном аппетите и слабости. Он очищает организм от токсинов и шлаков, усиливает иммунную систему. Приятен на вкус и прост в приготовлении.