Löwenzahnkaffee selber machen - Gesunde Wildkräuter - GrünKraft Gerda Holzmann

Was tun mit dem ausgestochenen Löwenzahn aus dem Gemüsebeet? Ganz einfach! Ab in die Kaffeetasse. Dazu werden die Wurzeln gewaschen, getrocknet und anschließend geröstet. Kaffee aus der gerösteten Löwenzahnwurzel ist koffeinfrei, durch seine Bitterstoffe und Röstaromen aber trotzdem auch anregend. Der Stoffwechsel und die Entwässerungsorgane werden angeregt. Auch der Geschmack ist verführerisch (vorausgesetzt die Wurzeln wurden bei der Röstung nicht verbrannt). Angenehm süßlich, malzige und herbe Aromen verspricht der Löwenzahnkaffee. Am besten werden die Wurzeln hierfür im Herbst geerntet. In dieser Jahreszeit ist in den Löwenzahnwurzeln besonders viel Inulin enthalten. Ein Kohlenhydrat, das leicht süßlich schmeckt und äußerst positiv auf den Körper wirkt. Löwenzahnkaffee selber machen ist auf jeden Fall einen Versuch wert! Wie es geht, erfährst du im nachfolgenden Video.