Курс «Я – кондитер», 12-13 августа

Побывали в кондитерской Марины Круч, чей авторский курс пройдет в СВЧ 12-13 августа. Кстати, если вы ни разу не были, то искренне советуем. Сходить в [club210980863|#rec356623218] стоит хотя бы для того, чтобы попробовать сложносочиненную простоту французских десертов в обстоятельствах аристократичной Петроградской стороны. Пожалуй, самый верный контекст из возможных. Что будем готовить на курсе: ● ягодный тарт ● баноффи ● десерт «Париж-Брест» (фисташка-малина) ● торт с вишней ● баскский чизкейк ● кекс с цукатами и шоколадом ● пирожное шоколадное ● пирожное кокос-ананас ● пирожное клубника-лайм ● десерт «Анна Павлова» Помимо этого, на курсе вы освоите: ● хрустящее песочное тесто для тартов ● заварные кремы и заварное тесто ● соленую карамель ● идеальный баскский чизкейк ● базовую рецептуру кекса ● разные техники муссов для пирожных ● взбитые ганаши ● работу с текстурами (агар-агар и пектин) ● сборку многослойных тортов Если вы давно хотели получить основательные знания и навыки от профессионального кондитера, ученика французских мастеров, вам очень понравится то, что случится с вами в СВЧ 12 и 13 августа. Я – кондитер 12-13 августа 20 000 ₽ 7 (931) 395-99-55