ТВОРОЖНЫЕ ГЛАЗИРОВАННЫЕ сырки в домашних условиях | Больше рецептов в группе Десертомания

Глазированные творожные сырки можно приготовить и дома! На прилавках магазинов сейчас большое изобилие таких сырков, но порой состав их не внушает доверия... Поэтому для своих близких лучше приготовить самим, тем более, что готовятся они очень просто и довольно быстро! На видео я готовила двойную порцию, где 2/3 творожной массы ушло на квадратную форму (15 см. х 15 см.), а остальное на силиконовые сердечки. Ориентируйтесь на ту форму, которая у вас есть в наличие. Это могут быть любые формы для кексов, тортов или порционные силиконовые. Только не забудьте простелить металлические формочки пергаментом, чтобы легко вынуть сырки. Для сырков на одну порцию: Творог - 300 гр. Сливочное масло - 40 гр. Сахарная пудра - 40-60 гр. (ориентируйтесь на свой вкус) Ваниль по желанию. Для начинки я взяла вареную сгущенку. Для шоколадной глазури: Темный шоколад - 180 гр. (можете заменить на любой другой шоколад. Растительное масло - 20 гр. Замораживала сырки на ночь. Творожной массе из квадратной формы я давала немного “отойти“ (мин 15-20) после морозилки и потом нарезала и накалывала на нож. Но удобнее мне показался способ с вилкой. Автор: Baranki Gnu