БОРЩ БУДЕТ КРУГЛЫЙ ГОД! Условия хранения свеклы

Свеклу важно не только вырастить, но и сохранить до нового урожая без потерь. Убирать свеклу лучше в сухую погоду до первых заморозков. Целые и здоровые корнеплоды очистьте от остатков почвы, отделите ботву и разложите на просушку в хорошо проветриваемом помещении. Ни в коем случае на хранение не должна попасть мягкая, с механическими повреждениями, подмороженная, влажная или с любыми другими дефектами свекла. Температура хранения должна находиться в пределах 0-4°С, влажность 80-90%. Свеклу можно хранить в ящиках или корзинах, которые нужно расставить на стеллажи. Не желательно ставить емкости на бетонный пол и близко к стенам - конденсат корнеплодам противопоказан. Свеклу можно также хранить в обеззараженном песке, он впитает лишнюю влагу и предохранит от заплесневения. Считается эффективным способ хранения в глиняной оболочке. Разведите глину водой до консистенции сметаны, в раствор по очереди опускайте корнеплоды. После высыхания уберите на хранение. Лучшими соседями свеклы по хранению яв