МЕГА Шоколадный Торт | Больше рецептов в группе Десертомания

🍞 Ингредиенты рассчитаны для торта размером 20 на19 см, высотой 8 см и весом 1800 г. Шоколадный бисквит Яйцо — 2 шт. (чистый вес 120 г, не принципиально /– 20 г) Молоко — 280 г (мл) Растительное масло — 60 г (6 ст. л.) Сливочное масло — 60 г Пшеничная мука — 240 г (12 ст. л. без верха) Какао — 60 г (6 ст. л. без верха) Сахар — 250 г (12,5 ст. л. без верха) Сода — 10 г (1,5 ч. л.) Соль — 3 г (1/2 ч. л.) Уксус 9% — 14 г (1 ст. ложка) 📌 Все продукты комнатной температуры, форма для выпекания 40-32 см. 📌 Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C / 356 °F, ориентировочно 15 минут Шоколадный крем Шоколад с содержанием какао 50% — 200 г Сметана жирностью 20-25% — 600 г Сахарная пудра — 120 г (6 ст. л. без верха) Какао — 40 г (4 ст. л. без верха) 📌 Сметану можно заменить густым натуральным йогуртом Для украшения Шоколад с содержанием какао 50% — 30 г Растительное масло — 1 д. л. Бисквитная крошка Автор Домашняя кухня