Хлеборезка #76: Пекарни, поверхность шоколада, защита пальмового масла, Чародейка и Аладушкин Групп

Смесь «Бордо» для торта и пирожных «Красный бархат» от Backaldrin для заказывайте по телефону в Санкт-Петербурге: 8 (812) 332 15 78 или отправляйте запрос на zakaz@ Новостей много — «Хлеборезка» одна! Выбираем самые интересные. На этот раз в выпуск попала горячая информация о смене учредителя в ГК «Дарница», данные о планах сети пекарен «Цех 85» и спор между производителями о дизайне упаковок тортов. Не прошли мимо нас и заграничные новости: ученые разобрались, что отвечает за вкус шоколада. Продолжили кондитерскую тему тортом «Красный бархат» вместе с Backaldrin (а заодно разобрались, при чем тут броненосец), а еще с немалым удивлением узнали о том, как производители пальмового масла защищают свой продукт номер один внутри страны и за рубежом. Вот с кого бы пример брать! Смотрите «Хлеборезку» и будьте в курсе всех событий. Тайминг: 0:00 Интро 0:19 Приветствие 0:29 ГК «Дарница» сменила учредителя 1:32 Цех 85 продолжает открывать пекарни 3:32 Фастфуд подрос в чеках 4:45 Россельхознадзор ответил «Черному хлебу» 6:03 Ученые изучили поверхность шоколада 7:25 Чародейка победила Чудофею 8:48 Малайзия и Индонезия защищают пальмовое масло 10:35 Хлебные разборки: торт«Красный бархат» от Backaldrin 20:41 Воркшоп для хлебозаводов и сетей — РПХ: ритейл покупает хлеб на Modern Bakery Ссылки: ГК «Дарница» сменила учредителя Интервью с Алексеем Феликсовым, “Цех85» А была ли головня? Россельхознадзор ответил «Черному хлебу» Производители пальмового масла выступили против закона ЕС Ученые изучили поверхность шоколада # Черемушки отсудили более 10 млн рублей за «Чародейку» Тренды хлебопечения-2023 По вопросам рекламных интеграций — , 7 (962) 686-60-42 Предоставить образцы на «Хлебные разборки» — 7-921-752-65-51