Нежный торт Творожный НАПОЛЕОН с заварным кремом Пломбир 🍰 Простой рецепт
Творожный «Наполеон» - очень интересный и необычный вариант классического торта «Наполеон», который просто тает во рту. Творожные коржи хорошо пропитываются вкуснейшим заварным кремом, по вкусу напоминающим мороженое пломбир, торт получается нежным, мягким, слегка влажным и, конечно же, очень вкусным!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
✨Почта для сотрудничества: nataly-fal@
✨Подписывайтесь на канал!
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Время приготовления: 240 мин.
Кол-во порций: 8
Калорийность:
Итого: 5880 ккал (Б- 134, Ж- 300, У- 663)
На 100 гр: 285 ккал
🍡Ингредиенты:
Тесто:
творог – 360 гр
яйца – 2 шт
сахар – 150 гр
мука – 380 гр
масло сливочное – 100 гр
разрыхлитель – 10 гр
соль – щепотка
Крем:
молоко – 400 мл
яйцо – 1 шт
крахмал – 40 гр (3 ст.л.)
сахар – 150 гр
масло сливочное – 100 гр
сливки 33% – 200 гр
ванильный сахар – 8 гр
🍡Приготовление:
1. В глубокой миске смешать: яйца, соль, сахар, творог, размягченное сливочное масло. Взбить все погружным блендером до однородного состояния. Добавить разрыхлитель и муку в несколько этапов (возможно, понадобится больше или меньше муки), замесить мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто;
2. Тесто разделить на 8 равных частей, скатать в шарики, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 мин;
3. Для крема в сотейнике с толстым дном смешать до однородности: яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал. Тонкой струйкой при постоянном помешивании ввести горячее молоко, поставить на небольшой огонь и варить, постоянно помешивая до загустения. Переложить крем в миску, накрыть пищевой пленкой в контакт с кремом, полностью остудить;
4. Раскатать каждый кусочек теста в пласт толщиной 2 мм на пергаментной бумаге, присыпанной мукой, вырезать круглые коржи диаметром 20 см. Наколоть каждый корж вилкой. Выпекать по 7-10 мин до легкого подрумянивания. Из обрезков также испечь корж и измельчить его в крошку для обсыпки торта;
5. В остывший крем добавить размягченное сливочное масло и взбить до пышности, затем добавить взбитые сливки и аккуратно перемещать;
6. Прослоить все коржи кремом, выкладывая их, друг на друга. Я оставила один корж для крошки, поэтому у меня получился торт из 7 коржей. Смазать поверхность и бока торта оставшимся кремом, обсыпать равномерно крошкой, оставить пропитываться при комнатной температуре на 1 час, затем убрать на 8-10 часов в холодильник;
7. Украсить торт по желанию.
Приятного аппетита!
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
❤️Готовить просто! Готовьте с удовольствием!
❤️Подписывайтесь на канал!
❤️Ставьте 👍, если видео понравилось!
❤️Нажимайте на 🔔 , чтобы не пропустить новые видео.
❤️Пишите комментарии, ваше мнение очень важно для меня!
1 view
40
6
3 days ago 00:00:09 1.7K
Муссовый торт ТРИ ШОКОЛАДА 🍫❤ СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
3 days ago 00:05:46 1
Нежный и воздушный МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ! Как приготовить МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ? ПРОСТОЙ рецепт!
3 days ago 00:01:05 3.9K
Торт “Сладкая мечта“
4 days ago 00:00:32 1
🍰🍑🍍Торт “Молочная девочка с ананасами и персиками“
4 days ago 00:00:10 9
Video by Сладкая кухня. Торты, капкейки на заказ в Омске
4 days ago 00:01:24 40
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
4 days ago 00:00:06 27.1K
Рецепт Чизкейка «Ferrero»💖Рецепты тортов
4 days ago 00:03:10 664
Розыгрыш ко Дню Матери
4 days ago 00:00:27 735
Video by “Сладкий мир“ Торты на заказ Харовск
4 days ago 00:08:41 1.9K
Рецепты | Заготовки | Соленья
5 days ago 00:00:59 910
ПЕЧЕНЬЕ_СУГРОБЫ!_🍪❄_СЛАДКИЕ_РЕЦЕПТЫ!
5 days ago 00:04:01 1.1K
Торт на сковороде! Торт пломбир без печенья и духовки. Домашний рецепт
5 days ago 00:00:23 108
Video by Сладкая Лавка Кристины 🧁 Орешки|Пирожные|Торты
5 days ago 00:06:38 10K
Торт ВАНИЛЬНЫЙ СНИКЕРС – новый вкус! 🎂🍫💣 СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
5 days ago 00:01:28 3.6K
Торт “МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА“ 🎂❤ СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
5 days ago 00:00:56 5.8K
Сметанный тортик “Мишка“ 🎂🐻❤ СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
5 days ago 00:00:44 4.7K
ТОРТ «МУРАВЕЙНИК» 🎂🐜🎄 СЛАДКИЕ РЕЦПТЫ!
5 days ago 00:00:16 2.8K
Торт Горячий шоколад с острым перцем! 🎂🍫🌶 СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
5 days ago 00:00:53 13
Video by Рецепты десертов. Сладкая выпечка. Торты
5 days ago 00:00:08 4
Video by Сладкая Фантазия |Торты на заказ Чайковский
5 days ago 00:00:55 97
Clip from Рецепты сладкой выпечки
5 days ago 00:08:12 256
ЧИЗКЕЙК С МАСКАРПОНЕ И КЛУБНИЧНЫМ ЖЕЛЕ / Вкуснейший десерт без выпечки
5 days ago 00:00:13 5
Video by Торты на заказ Челябинск “Сладкая сказка“