НАСТОЯЩИЕ СПАГЕТТИ КАРБОНАРА

ЗАКАЗАТЬ МАНГАЛ МОЖНО: markovicsrdjan@ в Директ в Мессенджер СПАГЕТТИ КАРБОНАРА Сегодня смотрите, как приготовить одно из самых известных итальянских блюд - паста Карбонара. Это блюдо, которое в основном готовят из бекона, панцеты, шеи. Хотя, в дорогих ресторанах можно встретить и карбонару с прошуто, нижней частью ноги Пармы, окорока Сан Даниэле. Сущетвует очень много легенд, например, что рецепт спагетти карбонара придумали итальянские шахтеры-угольщики, что ее придумали в Риме. На сегодняшний день, особенно в России, в ресторнах карбонару готовят со сливками. Это модный вариант, который достаточно популярный только последние 20-30 лет. А так, карбонару всегда готовили на сливочном масле. А в южных краях - на оливковом. Все ухищрения со сливками на самом деле не более, чем прекрасный способ великих итальянских мастеров рекламы и маркетинга, которые придумали за последние пару де