Ароматный клубничный компот с красной смородиной и листьями чёрной смородины на зиму
Мой Telegram канал -
Готовим клубничный компот с красной смородиной и листьями чёрной смородины на зиму. Этот компот полностью вбирает в себя аромат и вкус трёх главных составляющих. К тому же, рецепт предполагает консервацию на зиму, что позволит насладиться частичкой летнего настроения и в холодное время года. Рецепт, который я вам предлагаю — без стерилизации и поэтому будьте уверены в том, что процесс приготовления не отнимет много вашего времени.
Ингредиенты на 1,5 литровую банку:
Красная смородина – 200 г
Клубника – 250 г
Листья чёрной смородины – 4 шт.
Лимонная кислота – ½ ч. л (без горки)
Сахар – 130 г
Вода – 1,2 л
Кладём ягоды клубники в дуршлаг и опускаем в кастрюлю с большим количеством холодной воды так, чтобы ягоды были полностью покрыты водой. Выдерживаем ягоды в воде в течение 2 минут. Затем клубнику аккуратно перебираем, обрываем хвостики, убираем повреждённые ягоды.
Красную смородину перебираем, убираем повреждённые ягоды, листики. Хорошо промываем.
Листья чёрной смородины промываем под холодной водой.
Следующий шаг – подготовка банок. Непременно стерилизуем их, чтобы компот не испортился. Стерилизовать банки можно в духовке или над паром. В простерилизованные банки, пока они горячие, кладем клубнику, красную смородину, листья чёрной смородины и лимонную кислоту.
Далее готовим сироп для компота. В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения, насыпаем сахар и варим сироп 2 минуты, до полного растворения кристалликов.
Кипящим сиропом наполняем доверху банки с клубникой, красной смородиной и с листьями чёрной смородины. Банки сразу же герметично закатываем стерилизованными крышками.
Переворачиваем банки вверх дном и накрываем их полотенцем или одеялом. Через 10-12 часов банки переворачиваем и переносим на постоянное место хранения. Хранить такой компот с клубникой, красной смородиной и с листьями чёрной смородины желательно в тёмном месте, можно при комнатной температуре.
Вот и всё, на этом наш клубничный компот с красной смородиной и листьями чёрной смородины на зиму готов!
Приятного аппетита и удачных заготовок!
********************************************************************
Мой блог “В поисках вкуса“
********************************************************************
Я в социальных сетях:
Telegram
Яндекс Дзен
ВКонтакте:
Одноклассники:
RUTUBE
Подписаться на мой канал:
********************************************************************
Правила поведения на канале “ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С МАШЕЙ МАКОВЕЦКОЙ“:
Главное правило - сохраняйте дружелюбный настрой, даже если вы не согласны со мной или вашим собеседником :)
Комментарии, которые содержат мат, хамство, оскорбления, непрошеную критику или издевки (даже завуалированные) я имею полное право удалять без выяснения обстоятельств.
Давайте уважать друг друга!
1 view
3263
983
11 months ago 00:03:45 1
🍪Мягкое постное печенье из варенья! Печенье на скорую руку без яиц, молока и сливочного масла!
11 months ago 00:03:39 1
Ароматная и нежная Крем-сода. Второй напиток из советского детства.
11 months ago 00:03:28 1
Нереально вкусный пирог за 5 минут + время на выпечку ✧Вкусный и Быстрый Пирог с ягодами ✧ SUBTITLES
11 months ago 00:05:43 1
В погоне за мандаринками, Клубника г.Пардес Ханна, Волонтеры, Кибуц Геулим, Фикусы. Гиват Хайм
11 months ago 00:02:47 1
Идеальное Мороженое (НЕ ОТОРВАТЬСЯ). БЕЗ ХЛОПОТ (всего 2 ингредиента). Без жирных 33% сливок
11 months ago 00:05:06 1
Мой ФИРМЕННЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ПИРОГ с Клубникой и Яблоками! В ВОСТОРГЕ ВСЕ!
11 months ago 00:01:30 1
Коврижка с вареньем - рецепты от well-cooked
11 months ago 00:04:16 1
УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО. Просто палочка выручалочка!
11 months ago 00:03:02 1
Беру 3 СТАКАНА и готовлю ВКУСНЯТИНУ к Чаю! Готовим Дома
11 months ago 00:03:01 1
Апельсиновый напиток в домашних условиях. Очень вкусный и полезный!